■2019年度第2回一般公開講演会プログラム　2019年12月 7日

藤沢市民公開講演会
テーマ：「伝統的発酵食品と微生物／腸内細菌の働き」
日時：令和元年12月7日（㈯）、13:00～16:15
場所：藤沢市藤沢公民館・労働会館等総合施設（Fプレイス）２階多目的室１（定員130名）
住所：藤沢市本町1丁目12-17（藤沢駅北口徒歩15分）
主催：一般社団法人湘南健康長寿研究会
後援：藤沢市
会費：湘南健康長寿研究会の会員でない方は500円（当日会場にて申し受けます）

プログラム
13:00～13:05　研究会会長ご挨拶・・・・・・・・・・・河野英一
講演１．13:05～13:50「漬物と乳酸菌」

・岡田早苗 高崎健康大学農学部教授、東京農業大学名誉教授
講演２．13:50～14:35「伝統的発酵食品と微生物」
・小田宗宏 元日本大学生物資源科学部教授
休憩（14:35～14:45）
講演３．14:45～15:30「発酵乳製品（ヨーグルト・チーズ）とその機能」
・福井宗徳 (株)明治研究本部商品開発研究所発酵開発研究部部長
講演４．15:30～16:15「腸内細菌と健康長寿―ウンチから発見した健康増進物質―」
・松本光晴 協同乳業(株)研究所技術開発グループ主幹研究員

■2019年度第1回一般公開講演会プログラム　2019年6月23日

テーマ　　生涯口から食べる幸せを守ることが健康長寿の秘訣

日時　6月23日（日）　午後１時30分から４時まで　 

場所　善行公民館2階　第2談話室 (小田急線　善行駅から徒歩5分)

共催：（一般社団法人）湘南健康長寿研究会・藤沢市歯科医師会

後援：藤沢市

参加費無料

13:30-13:40 　開会の挨拶　　　　　　　　　

湘南健康長寿研究会会長　河野英一　講演

13:40-14:10 　歯周病ケアとオーラルフレイル予防こそが健康長寿の秘訣　

～認知症予防の鍵は噛み合わせ～　

片山正昭（片山歯科クリニック）

 

14:10-14:40　自分の口から食べ続けるために

～お口の虚弱（オーラルフレイル）から嚥下障害について～　

鈴木絵美（介護老人保健施設　湘南わかば苑　言語聴覚士）

 

14:40-15:10　口腔ケアはなぜ大切か　～歯を残すために必要なこと～

東澤雪子（藤沢市北部歯科　在宅歯科地域連携室　訪問歯科衛生士）

15:10-15:30　休　憩

 

15:30-16:00　健康長寿を支える栄養管理

林　弥生（特別養護老人ホーム　しらゆり園　栄養科　管理栄養士）　

 

■第1回　2018年  7月27日（創立記念大会）

（一般社団法人）「湘南健康長寿研究会」設立記念講演会

　この度、私たちの健康寿命のさらなる延伸を目指して総合的に健康長寿を研究し、情報交換を行い、よってこの湘南を世界一の長寿タウンとするべく本研究会を設立いたしました。これを記念して、以下の通り講演会を開催いたしますのでご案内申し上げます。

◆日時：2018年7月27日（金）15:00～16:30

◆場所：藤沢商工会館ミナパーク３０２会議室          

◆講演（仮題）：

　　①室 増男 先生（東邦大学名誉教授）

　　　　　　　「運動と健康長寿」

②姫野 秀朗 先生（藤沢市健康医療センター副センター長）

　　　　　　　「今からでも遅くはない　予防医学」

③山形 一雄 先生（日本大学生物資源科学部教授）

　　　　　　　「食品と健康長寿」

◆定員：４５人（先着順）聴講は無料です。